シェリー酒

美味しさの秘密

シェリー酒とは?
ワインの発酵途中(もしくは発酵後)に、高アルコール度の蒸留酒を加え、少しアルコール度数を高めたワイン
名前の由来
産地である町の名ヘレス(jerez)を英語読みした「ジェレツ」がなまり、シェリー(sherry)になったと言われています。
度数
15度~22度
※通常のワインは12度~15度
葡萄の品種
使用が認められているのは3種類の白ブドウのみ。
パロミノ
甘口:モスカテル / ペドロ ヒメネス
味わいと飲み方
食前酒のイメージが強いシェリー酒ですが、さっぱりとした飲み口のものから、まるで黒蜜のような甘口まで様々な味のシェリー酒があります。
当店では、お料理に合わせていつでもお楽しみいただけるよう、色々な種類のシェリー酒をご用意しております。

シェリー

シェリーグラス

フード

ワイン

Cava

~スペインのスパークリングワイン~
カタルーニャ地方で作られるスパークリングワイン
「カヴァ」。
永く愛されてきたバルならではの、おすすめのお酒です。

・グラス・カヴァ
730円
・ロベル・ブリュット
とてもやわらかな泡が特徴。スッキリ、フルーティー。
3,600円
・オリオール・ロッセール
スッキリとした喉越しの辛口タイプ。
4,350円
・トレジョ・ブリュット・ナツレ
手作業へのこだわり故の、きめ細かな泡と切れ味ある味わい。
8,760円

Blanco

白ワイン

・グラスワイン
520円
・ノストラーダ
軽い口当たりで酸味とフルーツ感のバランスがよい。
2,950円
・ビーニャス・デ・ミエデス
さわやかでフルーティー。華やかな香りが心地よい。
3,280円
・バサ
フルーツの香りとフレッシュさが抜群のバランス。スッキリ辛口。
3,850円
・グリモウ・シャルドネ
完熟したシャルドネを厳選。繊細かつ力強い味わい。
4,930円
・マンテル・ソーヴィニヨン・ブラン
濃厚でフルーティーなアロマ。口当たりは柔らかくスムーズ。
5,800円
・トーレ・ラ・モレイラ
上質で爽やかなフルーツ香。やさしいアタックで香り豊か。
7,720円
・グラヴォニア・ブランコ
複雑で深い味わい。フレッシュで果実本来の甘い香り。
9,570円

Tinto

赤ワイン

・グラスワイン
520円
・ロスコンデス
フレッシュで果実味あるミディアムボディタイプ。
2,980円
・アウゾラン
柔らかな飲み口が特徴の自然派オーガニックワイン。
3,320円
・アル
柔らかなタンニン。パエリアとの相性も◎
3,870円
・モンテ・トロ
繊細な口当たり、かつ力強い余韻を感じます。
4,200円
・アランスビア
まろやかな酸味が心地よい、洗練された味わい。
4,950円
・ティレヌス
スッキリとしたフルーツの香りと滑らかさが心地よい
5,550円
・オンダーレ・レセルバ
樽熟のアロマ、長く続くタンニンの余韻が楽しめます。
6,880円
・ルデレス・セレクシオン
丸みのあるまろやかな味わい。長く上品な余韻のワイン。
7,920円
・デエサ・デル・カリサル
カベルネ・ソーヴィニョン100%。長く力強い余韻が印象的。
8,750円
・マソス・デン・キュベルス
濃縮したリッチな香りとエレガントさが絶妙なバランスを醸し出します。
9,930円
・ボスコニア・レセルバ
深いルビー色。熟した果実の香りに滑らかなタンニン。長い余韻を。
11,850円

※金額は税抜きです。

その他

ビール

ビール

・スペイン産瓶ビール
(クルスカンポ)軽口
720円
・スペイン産瓶ビール
(エストレージャ)重口
750円
・生ビール(プレミアム・モルツ)
550円
・瓶ビール(キリン・一番搾り)
580円
など

カクテル

・自家製サングリア
570円
・キール
620円
・キール・ロワイヤル
670円
・カシス・オレンジ
560円
・カンパリ・ソーダ
590円
・カリモーチョ(赤ワイン&コーラ)
580円
・オペレーター(白ワイン&ジンジャエール)
580円
など

ソフトドリンク

・ペリエ(アグア・コン・ガス)
570円
・ジンジャエール
520円
・オレンジ・ジュース
500円
・グレープフルーツ・ジュース
500円
・ノン・アルコール・ビール
(キリン・オール・フリー)
550円
など

※金額は税抜きです。